GUSTA Il NOSTRO FANTASTICO MENÙ CARBOLIGHT, LA RIVOLUZIONE LOWCARB DEL BENESSERE.
Scegli Impasti vegetali a basso contenuto di zuccheri – ricchi di proteine e fibre, ideali anche per fare una dieta chetogenica.
Impasto Carbolight è ideale per tutti coloro che desiderano dimagrire, riducendo l’introito giornaliero di carboidrati, che seguono una dieta chetogenica oppure un regime alimentare lowcarb, ma non vogliono rinunciare ai loro piatti preferiti.
Adatto ai diabetici. La linea Carbolight deriva da anni di studio e approfondimento condotti da un’equipe di scienziati, tecnologi alimentari, ingegneri e nutrizionisti all’interno del reparto di Ricerca e Sviluppo di Lightflow.
I prodotti low carb Carbolight sono stati formulati sulla base di studi scientifici, a partire da materie prime certificate.
IL CLASSICO
Burger irlandese (180gr), caciocavallo silano, insalatina croccante, marmellata di cipolla rossa di Tropea, pancetta croccante, pomodoro salsa “Gusto Tondo”, bocconcino al sesamo
(allergeni 1, 7, 10)
SAPORI DEL SUD
Salsiccia calabra alla piastra, scamorza affumicata, friarelli saltati, pomodori sec- chi, salsa “Gusto Tondo”, bocconcino al sesamo
(allergeni 1, 7, 10, 12)
L’EXAGERATO
Burger irlandese (180gr) caciocavallo sila- no, nduja di Spilinga insalatina croccante, pancetta toscana, uovo occhio di bue, pomodoro salsa “Gusto Tondo”, bocconcino al sesamo
(allergeni 1, 3, 7, 10)
POLLETTO
Sottile di pollo in croccante panatura di fiocchi di mais e polvere di cocco, caciocavallo silano, insalatina croccante, pomodoro, salsa “Gusto Tondo”, bocconcino al sesamo
(allergeni 1, 7, 10)
IL TOSCANACCIO
Burger irlandese (180gr), pecorino nero di pienza, pancetta toscana croccante, porcini conditi saltati, rucola, crema di tartufo, salsa “Gusto Tondo”, bocconcino al sesamo
(allergeni 1, 7, 10, 12)
U PURPU
Polpo arrosto, stracciatella pugliese, olive taggiasche, pomodori semi-dry, mango, songino, salsa al pepe, bocconcino al sesamo
(allergeni 4, 7, 10, 11, 12, 14)
IL VENTI
Sottile di pollo in croccante panatura di mais e cocco, scamorza, songino, pancetta affumicata croccante, capricciosa di cavolo cappuccio rosso, senape leggera, bocconcino al sesamo
(allergeni 7, 10, 11, 12)
IL MATT
Melanzana marinata, bufala di Eboli, pomodorino camone sardo, spinacino, emulsione di olio evo e basilico, salsa “Gusto Tondo”, bocconcino al sesamo
(allergeni 1, 7, 10)
GUSTO TONDO
Burger irlandese (180gr), fiordilatte pugliese in panuria croccante di pistacchi, songino, pomodori secchi sott’olio selezionati, maionese al pesto leggero, bocconcino al sesamo
(allergeni 1, 3, 7, 8, 12)
MARINARA
pomodoro San Marzano, profumo d’aglio, olio extravergine di oliva, scaglie di grana dopo cottura
(allergeni 1, 7)
MARGHERITA D.O.P.
pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, olio extravergine di oliva, basilico fresco
(allergeni 1, 7)
CALABRESE
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, schiacciata piccante Calabra, olio extravergine di oliva
(allergeni 1, 7)
NAPOLI
pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, alici di Cetara, alici marinate del mediterraneo, olio extravergine di oliva, origano bio
(allergeni 1, 4, 7)
4 STAGIONI
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, carciofi marinati, olive nere, funghi porcini saltati, prosciutto cotto, olio extravergine di oliva
(allergeni 1, 7, 12)
VEGAN
Pomodoro San Marzano, crema di peperoni, zucchine e melanzane alla griglia, basilico
(allergeni 1, 7)
CARCIOFARA
pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, carciofi alla brace e marinati, prosciutto cotto
(allergeni 1, 7, 12)
I MAGGI
mozzarella fior di latte, gorgonzola d.o.p., taleggio d.o.p., pecorino di pienza, stracchino
(allergeni 1, 7)
PROSCIUTTO E FUNGHI
pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi porcini saltati
(allergeni 1, 7, 12)
CALZONCELLO
pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, olio extravergine di oliva
(allergeni 1, 7)
WÜRSTEL
pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, würstel tirolesi
(allergeni 1, 7)
LA DIVINA
pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, olive taggiasche, pomodori secchi, alici di Cetara, olio extra vergine di oliva al basilico
(allergeni 1, 4, 7, 12)
S.AGATA
pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, formaggio silano affumicato, cime di rapa saltate, salsiccia al finocchietto selvatico
(allergeni 1, 7)
BELLA DI MAMMA
pomodoro San Marzano, cipolla stufata, salsiccia al finocchietto selvatico, scaglie di pecorino nero di Pienza dopo cottura
(allergeni 1, 7)
SAPORE
pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, gorgonzola d.o.p., prosciutto crudo Marco di Oggiono dopo cottura
(allergeni 1, 7)
BENESSERE
pomodoro San Marzano, grana grattuggiato, formaggio silano affumicato, zucchine, melanzane, peperoni grigliati, olio extra vergine di oliva, basilico fresco
(allergeni 1 ,7)
CARPACCIO
mozzarella fior di latte, melanzana mari- nata, crema di tartufo nero, carpaccio di chianina in affumicatura celtica
(allergeni 1, 7)
GUSTOTONDO
pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, funghi porcini saltati, dopo cottura: crema di tartufo nero, pancetta stirata toscana, scaglie di pecorino di Pienza
(allergeni 1, 7, 12)
DA NORD A SUD
pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, gorgonzola d.o.p., nduja di Spilinga, speck tirolese dopo cottura
(allergeni 1, 7)
TONNO
pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, tonno, origano, olive nere, anelli di cipolla fritti in pastella alla birra
(allergeni 1, 4, 7, 12)
VALTALEGGIO
pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, Taleggio d.o.p., bresaola della Valtellina, dopo cottura rucola e scaglie di grana
(allergeni 1, 7)
GINO
mozzarella fior di latte, scamorza affumicata, nduja di Spilinga, schiacciata piccante
(allergeni 1, 7)
DELICATA
pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala di Eboli, origano, olio extra vergine di oliva al basilico
(allergeni 1, 7)
U PURPU (P)
pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, polpo grigliato, pomodorini, olive taggiasche, olio EVO al basilico
(allergeni 4, 7, 12, 14)
CROSTATINA
con crema di nocciole o crema al pistacchio
PIZZA DOLCE
con crema di nocciole o crema al pistacchio